ডিজিটেল ডেস্ক: স্বাস্থ্যৱান শৰীৰৰ বাবে প্ৰতিটো পুষ্টি সঠিক পৰিমাণত থকাটো প্ৰয়োজনীয়। যদি শৰীৰত যিকোনো পুষ্টিৰ পৰিমাণ হ্ৰাস হয়, তেন্তে শৰীৰটোক বিভিন্ন প্ৰকাৰৰ ৰোগে আৱৰি থাকিব পাৰে। সেই পুষ্টিবোৰৰ ভিতৰত এক অন্যতম হৈছে ভিটামিন বি ১২, যি শৰীৰৰ বাবে অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ। এই ভিটামিনৰ বিশেষ কথাটো হ'ল যে ই শৰীৰত তৈয়াৰ নহয়। আমাৰ আহাৰত বহু বস্তু অন্তৰ্ভুক্ত কৰি আপুনি শৰীৰত ইয়াৰ অভাৱ পূৰণ কৰিব পাৰে।আজি এই বিষয়ে সৱিশেষ জানো আহক-
ভিটামিন বি ১২ কিয় গুৰুত্বপূৰ্ণ ?
হাড় শক্তিশালী কৰে : ভিটামিন বি ১২য়ে শৰীৰত কোষ নিৰ্মাণত সহায় কৰে।তদুপৰি ই হাড়, ছাল, নখ আৰু চুলি শক্তিশালী কৰাত সহায় কৰে। ইয়াক পৰ্যাপ্ত পৰিমাণে গ্ৰহণ কৰি হাড়ৰ সৈতে সম্পৰ্কিত ৰোগবোৰ আপুনি আঁতৰাই ৰাখিব পাৰে।
লোহিত ৰক্ত কণিকা গঠনত সহায় কৰে : ভিটামিন বি ১২য়ে শৰীৰত লোহিত ৰক্ত কণিকা গঠনত সহায় কৰে। যদি শৰীৰত ইয়াৰ অভাৱ থাকে, তেনেহ'লে লোহিত ৰক্ত কণিকাবোৰ অনিয়ন্ত্ৰিত হ'বলৈ আৰম্ভ কৰে।ইয়াৰ ফলত আপোনাৰ ৰক্তহীনতাৰ সমস্যা হ'ব পাৰে।
মস্তিষ্কৰ বিকাশত সহায় কৰে : এই ভিটামিনে স্নায়ুতন্ত্ৰ আৰু মগজুৰ বিকাশত সহায় কৰে। বিশেষকৈ গৰ্ভধাৰণৰ সময়ত চিকিৎসকে এই ভিটামিন সমৃদ্ধ আহাৰ খোৱাৰ পৰামৰ্শ দিয়ে যাতে ভ্ৰূণটো ভালদৰে বিকশিত হ'ব পাৰে। সেয়েহে এই ভিটামিনটো শৰীৰৰ বাবে অতি গুৰুত্বপূৰ্ণ বুলি গণ্য কৰা হয়।
চকু স্বাস্থ্যৱান কৰে : এই ভিটামিনে চকু স্বাস্থ্যকৰ কৰাত সহায় কৰে।সেয়ে ইয়াক গ্ৰহণ কৰি আপুনি বিপাকৰ স্তৰ উন্নত কৰিব পাৰে।
কলেষ্টেৰল নিয়ন্ত্ৰণ কৰে : ই কলেষ্টেৰলৰ স্তৰ নিয়ন্ত্ৰণ কৰি হৃদযন্ত্ৰ স্বাস্থ্যৱান ৰখাত সহায় কৰে। শৰীৰত কলেষ্টেৰল সঠিক পৰিমাণত থাকিলে হৃদযন্ত্ৰ সম্পৰ্কীয় সমস্যাবোৰ দূৰ হয়।
এই ভিটামিনৰ অভাৱ হ'লে এই খাদ্য খাব
. মাছক ভিটামিন বি ১২ৰ এক অতি ভাল উৎস বুলি গণ্য কৰা হয়। ইয়াক গ্ৰহণ কৰি আপুনি শৰীৰত এই ভিটামিনৰ অভাৱ পূৰণ কৰিব পাৰে। টুনা আৰু চালমন মাছ এই ভিটামিনৰ উৎকৃষ্ট উৎস।
. ছয়াবিন আৰু ওটছতো এই ভিটামিনৰ যথেষ্ট পৰিমাণ থাকে।
. কণী, মুৰ্গী আৰু মাংসত ভিটামিন বি ১২ অতি ভাল পৰিমাণত পোৱা যায়।এই সমূহ খাদ্য নিয়মীয়াকৈ গ্ৰহণ কৰি আপুনি শৰীৰৰ পৰা ভিটামিন বি ১২ৰ অভাৱ পূৰণ কৰিব পাৰে।
.আপুনি গাখীৰ আৰু গাখীৰৰ সামগ্ৰী যেনে দৈ, চীজ, টফু আদি গ্ৰহণ কৰিও এই ভিটামিনৰ অভাৱ পূৰণ কৰিব পাৰে।
. সম্পূৰ্ণ শস্যত ভিটামিন বি ১২ অতি ভাল পৰিমাণত পোৱা যায়। ইয়াত আৰু বহু প্ৰকাৰৰ ভিটামিন,পুষ্টি থাকে যেনে ভিটামিন বি ১২, আঁহ, স্বাস্থ্যকৰ চৰ্বি, প্ৰ'টিন আদি।সেয়েহে ইয়াক গ্ৰহণ কৰি আপুনি শৰীৰত এই পুষ্টিৰ পৰিমাণ সম্পূৰ্ণ কৰিব পাৰে।
Also Read: ইউৰিক এচিড নিয়ন্ত্ৰণত ৰাখিবলৈ খাওঁক এইসমূহ শুকান ফল